... Kiseri barátnőm nem kifejezetten engem kért fel játszani, de úgy is felfogható, hogy igen... :)
„Gyűjtsük össze gyermekkorunk kedves ételeit, sütijeit blogunkon! Bizonyára mindenkinek vannak kedvencei, melyekhez akár kedves történetek is fűződnek. Emellett persze akadnak olyan ételek is, amiket valamiért nagyon nem kedveltünk. A számot tekintve nincs szabály, mindenki annyi ételt sorol fel, amennyihez kedve van. Így jobban megismerhetjük egymás ízvilágát és egy kicsit nosztalgiázhatunk is.
Egy bloggernek 5 másikat kell meghívnia a játékra!”
Kedvemre való ez a játék... :)
Nagyon szerettem -bizonyára nem véletlenül jutott elsőnek eszembe - a nagymamám főzte, füstölt hússal készült babos-káposztát, jó sok tejföllel... Ez egy igazi zalai étel, onnan származik a családom egyik része, ezért nálunk a tejes-tejfölös ételek mindig is elsőbbséget élveztek! Olyan finom zuzorkás túróval készült kelttésztát is kevesen tudnak sütni, mint amilyet dédi tudott :), nem beszélve a réteseiről! Hatalmas abroszon húzta-nyúzta a rétestésztát és nem szakadt el!!!, megtöltött túróval, almával, mákkal, apukám kedvéért káposztával. Krumpliprósza!!! A LEGFINOMABB ÉTELEK EGYIKE! Ismeritek? Ha nem szívesen megosztom a receptjét! :)
Anyukám néha különlegesebb ételeket főzött, mint amit hétközben ettünk, ilyenkor készítette el a paradicsommártásos marhahússzeleteket makarónival...nyami... :)
A húslevese ma is finom! Mészespuszedli nagy vájlingban kevert cukormázba forgatva, sok fahéjjal, tört szegfűszeggel...
Apukám kalaburgyijára is szívesen emlékszem, nem érdemes szakácskönyvben keresni, mert a nevét ő adta... Összevágott húsos szalonnát, hagymát, paprikát, paradicsomot, krumplit, megpuhította, pirította, majd tojást sütött rá...
A felsorolt ételek alapanyaga szinte mind saját volt, a zöldségek, a savanyú káposzta, szalonna, tojás..., nagyon el voltunk kényeztetve. Már csak anyukám él köztünk, úgyhogy az ő főztjét nagyon meg kell becsülni!
Most már más ételeket főzök, kevés húst, több magot, teljes kiőrlésű lisztet használok és szerintem nem vagyunk egészségesebbek, de igyekszem kiszűrni a sok mérget, vegyszert, amennyire lehet és nagyon várom a napot, hogy találkozzak az enyémekkel, azokkal is akiket nem ismerhettem, Szakos Anna dédanyámmal, Kútfej Verona ükanyámmal, majd őket is kifaggatom, hogy mit is főztek annak idején..., addig is szeretettel őrzöm az emléküket és minden régi receptet! :)♥
Köszönöm a játékot és továbbgurítanám az emlékezés fonalát 5 kedves blogtársamnak:
Mammkának
Lekinek
Timinek
m-nek
Erdős Évának
KÖSZÖNÖM, HOGY JÁTSZOTOK VELEM!
Kép. internet
