Húsmentes...

..., gyors, olcsó és nagyon finom! Mi az? :) Most a sárgarépás lepényke! A lányom 7 éve nem eszik húst, ezt már említettem többször, az ő kedvéért megtanultam sok-sok fortélyt, gyűjtöm a recepteket, ötleteket és remélem, nem tűnök szerénytelennek, de egyre finomabbak lesznek az ételek. Gyakorlat teszi... :) Ezt bizonyítja, hogy Apa, aki nem szereti a sárgarépát, élvezettel ette, a lányom azt mondta, hogy olyan az íze, mint régen a májnak. Ennyi a körítés és most jöjjön a recept!


Sárgarépás lepénykék
Kb. 10 db lesz.
Hozzávalók:
- 25 dkg durvára reszelt sárgarépa
-   1 db közepes méretű vöröshagyma, apró kockákra vágva
-   2 db közepes méretű tojás
-   6 evőkanál liszt - nálam fehér tönköly liszt
-   1 csapott kávéskanál - nálam egy picit több - só
-   olaj a sütéshez
Minden alaposan összekeverek. Forró olajban 1-1 evőkanálnyi masszát teszek, a kanál hátuljával kicsit ellapítom és szép sárgára sütöm.
Nagyon szerettem volna megköszönni a receptet annak a kedves blogtársnak,, aki megosztotta, de sajnos nem írtam fel a szerzőjét. DE! KÖSZÖNÖM! - így ismeretlenül is. :)