Hihetetlen...

..., de igaz, hogy létezik lehetetlen sütemény. Kipróbáltam, ízlett, továbbadom. :)


Hozzávalók:

• 1/2 csésze finomliszt
• 1/2 csésze cukor
• 3/4 csésze kókuszreszelék
• 4 tojás
• 1 tk vanília kivonat
• 125 g olvasztott vaj
• 1/2 csésze szeletelt mandula
• 2 csésze tej

1 csésze: 2,5 dl


Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra
Összekeverjük a tojásokat, cukrot, lisztet, kókuszreszeléket, vaníliát, olvasztott vajat, a mandula felét, majd apránként hozzáöntjük a tejet és azzal is jól összekeverjük.
Kivajazunk egy kisebb tepsit, beleöntjük a keveréket és 30-35 percig sütjük a sütőben. Kivesszük a sütőből, rászórjuk a maradék mandulát és még kb. 10 percig sütjük.


Itt olvashatjátok a csokis változatát: http://sarokkonyha.blogspot.hu/2013/03/lehetetlen-pite-csokis-valtozat.html