Igyekszem...

... viszonylag kiegyensúlyozottan tekinteni a különféle étkezési divathóbortokra. Mindenkinek jogában áll, hogy úgy éljen és úgy gondolkodjon, ahogyan szeretne. Tudjátok, a már oly sokat emlegetett szabad akarat. Mivel nekünk muszáj bizonyos szabályokat betartani egy családtag betegsége miatt, örömömre szolgált ez a recept. Hátha valaki még örül neki, úgy értem, hogy rajtam kívül. :)


Gesztenyés bonbon
Hozzávalók:

• 250 g natúr gesztenye massza
• 20 g zselatin por
• kb. 3 dl víz
• 10-12 dkg-nyi édesítés – nem mértem le, kóstold!
• 2 ek. kókuszzsír

Elkészítés:
A vizet egy kis lábosba teszem, elkezdem melegíteni, hozzáadom a zselatint és a kókuszzsírt. Folyamatos keverés közben felforralom, majd lehúzom a tűzről. Beleteszem a gesztenyemasszát, az édesítőt, és elektromos habverővel alaposan összekeverem. Szilikonos bonbon formákba csorgatom, majd 1-2 órára hűtőbe teszem.

Ez a mennyiség nekem 4 szilikonos formát töltött meg.

Egy hibája van az egésznek: rettentő gyorsan elfogy!


Köszönöm, kedves Niki!